看板商品の製造を担う責任ある仕事

飲料ラインで清涼飲料水の原料管理（受け入れ、ロットの違い、エクセル入力、翌月の準備）と準備、抽出・調合作業を行っています。
具体的には、調合ラインのリーダーとして、ライン管理及びオペレーティング（原料計量とエクセル入力、翌日使用する分を所定の置き場まで準備する実作業を実施）を担当しています。
他、社内においては本社の防火管理者として、消防施設点検や避難訓練の実施なども兼務しています。

100％のパフォーマンスは一人だけでは出すことができません。チームで助け合うことで達成できます。チームで達成するというところが会社の良いところでもあり、自身のやりがいにも繋がっています。

仕事の全体像をどれだけストイックにイメージし、準備するか

自分は仕事については「“備えあれば憂いなし“だ」、という言葉を父親からよく聞いていました。生産予定や仕事の全体像をイメージすることでちょっとしたことにも気が付くことができます。どれだけ頭の中でイメージできるか準備するかを心がけています。サッカー選手などは試合の前に完璧に準備をしているとも聞きますが、納得しています。”備えあれば憂いなし”、仕事では準備を完璧にすることによって、ミスを無くせると考えています。

例えば心掛けていることの一つが、声掛けです。何気ない会話をして相手に伝える。朝の準備中に一声掛ける。コミュニケーションを意識していてもお互い言葉足らずなことはあります。チームの意識を統一するために声掛けを意識しています。今日はこんな流れでこんな感じでいこう、など相手が分かっていることも改めて声掛けします。

朝、チームメンバーの顔色を見てその日のメンバーの体調を感じ取ることもできます。不調なメンバーがいた場合は無理をさせず、ポイントの作業を一部外すなどコントロールをしています。チームメンバーの体調もですが、作業についても様々な変化、異音、異臭について気が付くようになりました。第六感が働くのだと思います。

その結果、調合ミスがなくなります。トラブルは仕方がありませんが、ミスは無くさなくてはいけません。

飲食ラインのスタートは調合ラインからですので、業務の開始時間も意識することで、その日の流れを守っています。当たり前のことをいかに継続していけるかを重視しています。

新たな業務に挑戦。チーム全員でチャレンジしていく環境は、自分にとって成長のチャンス

現在は飲料ライン担当ですが新ラインに異動が決まりまして、新しく殺菌の業務を担当します。一番難しい業務の一つなので、1日でも早く戦力になりたいと思っています。
また、品質管理手法（HACCP手法）において殺菌作業は、CCP（重要管理点）なので重要なポジションだと考えています。
新しいチームでのスタートなので、チーム育成やまとめ役になれるように考えていかなくてはなりません。管理手順や方法も共通にしていく必要がある一方、チーム作りも大切です。先輩方とのコミュニケーションを築き上げていくことも重要です。

新しい業務では、メンバー全員が新しい機械を扱います。新ラインに関しては全員チャレンジ、経験ゼロからスタートします。お互いの知識と経験をかけ合わせていくことになります。一日も早く稼働する必要がありますが、自分を含めてメンバーにとって未知の世界でもあります。自分も培ってきた経験を活かしながら、将来的には全カテゴリーを担っていきたいと思っています。
チームメンバーとスタートラインが一緒の今、自分にとっては成長のチャンスです。