安心安全な商品づくりのために

衛生管理を徹底し、お客様へ安心安全な商品を提供できるように取り組んでいます。
HACCPよりも適応範囲が広がるため、仕組みや細かなルールを設定し厳しく管理していく必要があります。
そのためにPDCAをより具体的にして、管理徹底していくようなイメージです。
FSCCを取得すると運用に妥協が許されないため、ルールを守らなくてはいけません。
ルールを徹底していくには、人の教育が必要になります。
仕事をしていくうえで、厳しさは必要と考えています。
仕事では厳しくありながらも、年下からも意見が上がってくるような話せる風土を作り、自分自身も周りも成長していけるようにしていきたいと取り組んでいます。
そのためには、コミュニケーションをとりながら教育をしていくことが大切と考えています。
工場長が言ったから大丈夫というよりも、お互いに話をして良い方法を考えて進めていきたいです。
現場では、お客様の要望に応えるように改善しています。
言われたとおりではなく、自分たちで効率よく作業できる方法を考えながら要望を超えた結果を出していけるよう挑戦しています。

地域とともに長く続く工場を

FSSCは取得したのちに継続させていくことが大切になります。
和歌山工場ができて20年以上経過しますが、工場をきれいに保っていると評価をいただきます。
外周は改修工事をしましたが、内部においても日々の清掃を徹底しています。
和歌山工場は和歌山県紀の川市桃山町にあります。
桃の時期に訪れると桃畑で有名な「桃源郷」が楽しめます。
和歌山は果物が豊富な地域です。
和歌山工場では、地元出身の方が多くなおかつ農家の家庭も多いため、社員が働きやすい環境づくりを今まで以上に取り組んでいます。

人を大切にし、働く以上は決まりを守らなくてはならない部分はしっかりとしていきます。
また、自分の得意な分野を活かしながら新たな発想で成長していけるようにしたいと考えております。